ハーブのはなし1　〜ミント編〜

こんにちは。キッチンガーデニストクラブです

今日はハーブのおはなしをおおくりします。
和名で「セイヨウハッカ」といわれる　「ミント」。
クールな香りの元であるメントールには
眠気覚ましや食欲不振・消化不良の改善に
効果があるといわれています。

繁殖力が強く、丈夫なため、もりもり育つミント。
たくさん収穫できたらミントティーがおすすめ。

作り方（1人分）
①温めたティーポットに生ハーブなら小さじ３～５杯、
(ドライハーブなら小さじ１杯強)を入れます。
②150mlの熱湯を注いで３～５分ほど蒸らします。

ミネラルウォーターにミントを入れてみても。
水に香りが移り、ミント水として楽しめます。

ハーブティーは有効成分をお湯で抽出し、
お茶にして飲むことで、消化管から体内に吸収できます。
ちょっと疲れたときや食べ過ぎた時に
体もココロもリフレッシュさせてくれますよ。

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