こんにちは。キッチンガーデニストクラブです。

本日お届けする、野菜のおはなしは

甘くておいしい、フルーツパプリカです

 

タネを点まきし、出芽までは覆土して保温します。

出芽後は十分に日を当て、本葉2枚までに間引きをし、1株1本にします。

本葉10枚前後で、直径30cmほどの鉢に植え替え、支柱を立て、

収穫量を増やすために、不要なわき芽や弱い枝はこまめに取ると強くなり、

色がついて熟してきたら収穫時になります。

豊富なビタミンCはレモンの約3倍！

特に赤パプリカはさらにビタミンCが多く含まれています。

赤パプリカに含まれるカプサンチン（赤色素）にはトマトのリコピンに勝る、抗酸化作用も。

赤パプリカ優秀ですね。

薄皮が気になる場合は、直火で焼いたあとにぬらしたキッチンペーパーで

拭き取ると簡単にむけます。

繊維に沿って縦半割りでシャキシャキ食感。

繊維を断ち切るようにした千切りや、輪切りは火が通りやすくやわらかに。

果肉が甘いためそのままフレッシュサラダにも。

炒め物、マリネなど油をつかうと、カロテンの吸収率もアップです。

 

★手帳と一緒に、甘いフルーツパプリカを育てませんか

ベジ＆ハーブ手帳2012 ベジライフ図鑑で

22種の野菜栽培＆活用情報を紹介しています。

詳しくはこちら>>

 

こんにちは。キッチンガーデニストクラブです
 
本日お届けする、ハーブのおはなしは
食べられる花「エディブルフラワー」として注目されている
ナスタチュームです。

日当たりのよい場所を好みますが、暑さ、寒さ、湿気が苦手。

夏は風通しのよい日陰で育ててください。

種を一晩水につけると、よく発芽します。

夏に株元を20cmほど残して切ると、秋まで収穫が楽しめますよ。

カロテン、ビタミンC、鉄、カルシウムが豊富で

イライラを鎮めたり、駐中力を高める効果があります。

味はピリッとした辛みを持ち、可愛らしい姿をそのまま活かして

サラダに添えるととても華やかに。

デザートの付け合わせなども◎！

未熟な種はおろすとわさび代わりにも使えちゃいます。

マリネに入れると味の引き締め役にもなります！

★手帳を見ながら、可愛いナスタチュームを育てませんか

べジ＆ハーブ手帳2012 ハーバルライフ図鑑で

18種のハーブ栽培＆活用情報をご紹介しています。

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こんにちは、キッチンガーデ二ストクラブです。

 

本日、５月２１日は二十四節気の「小満」。

麦の実が次第に充実してきて、「少し満足」（ひと安心）という言葉が由来。草木が生長し、満ち溢れる時期。

麦畑が緑黄色に色づきはじめるのもこの頃です。

 

みなさま、こんにちは 

メルマガ会員様限定ふろくのコーナー！

来月"6月"のカレンダーをプレゼントです。 

6月の旬野菜は何でしょう？？　ぜひぜひご活用くださいね！！

 

☆今月のふろく「ベジ＆ハーブカレンダー 2012年6月-水無月-」 

 

 

（！） カレンダーをダウンロードいただくには、メルマガに記載されるパスワードの入力が必要です（メルマガ配信予定日：5月16日）。

 

 

 

 

カレンダーのダウンロードはこちら→click!

 

 

 

 

今からメンバー登録いただいた方にも、 パスワードをお送りします！この機会にぜひご登録くださいね
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ベジ＆ハーブ手帳 の雰囲気はそのまま、A4サイズのタテ型カレンダーに仕上げました♪（A4が適正サイズです。）小さなカレンダーですが、「六曜」「二十四節季」「満月」 「旬のお野菜」などなど、その月の情報をしっかり掲載しているすぐれもの！冷蔵庫に貼ったり、デスク脇に貼ったり♪　”ベジ＆ハーブの用事だけを書き込む カレンダー”として使うのもおススメです！！

 

※カレンダーのダウンロードはメルマガ配信後からになります。
※メールマガジンに記載されているパスワードがないとファイルは開けません。
※ メールマガジンは5月16日（水）に配信を予定しております。ご登録いただいている方で“来ない”という方は恐れ入りますが、こちらへ （kgc@jlds.co.jp）お問い合わせください。（「迷惑メール」フォルダ等に振り分けられていないか、受信制限をかけていないかなど、受信環境 のご確認もお願いいたします。）
※フリーメールをお使いの方は、配信されたメールマガジンが、迷惑メールフォルダに入る場合がございます。その際は、お手数ですが迷惑メール対象からの解除をお願い致します。解除方法など詳しくは、各フリーメールのヘルプ等をご確認ください。 

 

 

 

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【ファイルの開き方】

1 まず上記をクリックします。

2 ダウンロードファイルを保存します。

3 ダウンロードしたファイルのアイコンをダブルクリックすると、パスワードを入力する画面がでてきます。

4 メルマガで配信されたパスワードを入力するとファイルを開くことができます。 

 

【プリント時のご注意点】

このカレンダーは、プリントアウトの際にデザインが切れないよう、あらかじめA4の天地左右から
1cmほど内側に収まるサイズで制作しています。それ以上に小さく印刷されてしまう場合は、
印刷設定の「ページの拡大／縮小」が「用紙に合わせる」になっていないかご確認ください。
（表記方法はご使用のPCによって異なる場合がございます）

 

 

 

皆さまこんにちは

キッチンガーデニスト・クラブ　オリジナルの

 『着せ替えブックカバー』第7段ができました！

 

シック・ベジハーブ柄。

地紋がトマトやハーブになっています。

さりげなくベジを感じられるデザインにしてみました

オリジナルブックカバーダウンロードはこちら→click!

ぜひ色々カスタマイズしてお楽しみくださいね。

 

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ダウンロード＆プリントアウトで、どなたでもお使いいただけます。

ベジ＆ハーブ手帳をお持ちのかたは、もちろん表紙カバーとしてもお使いいただけます♪

手帳をお持ちでない方は文庫本やお気に入りの本に巻くなどなど、自由に使っていただけます。

今後も定期的にお届けいたしますので、楽しみにしてくださいね！

 

【プリント時のご注意点】 
このブックカバーは、べジ＆ハーブ手帳のサイズに合わせて作られています。 
ダイアリーサイズよりも小さく印刷されてしまう場合は、印刷設定の「ページの拡大／縮小」が 
「用紙に合わせる」になっていないかご確認ください。（表記方法はご使用のPCによって異なる場合がございます）

 

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