こんにちは、キッチン・ガーデニストクラブです。

7月20日（土）、座・高円寺で開かれていたマルシェに行ってきました。

そこで出会ったのが、「とくしまマルシェ」。

とくしまマルシェとは、その名のとおり、徳島県産の野菜や食料品を扱うマルシェ。

野菜だけではなく、ハーブ、

フルーツ、

が店頭に。どれもこれもおいしそう。

もちろん、名産のすだちも。ビールにすだちを入れて飲むのも、オツだとか。

 

野菜だけではなく、加工品の「ふしめん」という手延麺も。

また、サツマイモを加工したスウィートポテトは、売り切れてしまうくらいの人気商品。

そして、オリジナルハーブソーダも。

とくしまマルシェを運営している事務局の曽谷さおりさんにお話を伺うと、毎週第三週末は、東京出張で徳島の食材をＰＲしているんだとか。

徳島は、四国の東側に位置していて、関西を一大消費地として多くの野菜やお米を出荷しているそう。実は、京野菜ですら徳島で作られているものもあるそうで、驚きです。

彼女は、「もっと多くの人に徳島県産の良さを知ってもらいたい」とおっしゃっていました。

とくしまマルシェに並ぶ野菜は、事務局が定める基準をクリアした安心・安全なお野菜ばかり。現在、約160もの生産者さんと関係を持っていて、毎日、出来立てのお野菜を集荷しては、全国のお客様への配送する「お届けマルシェ」も。

もちろん、徳島でもマルシェ開催をしていて、このイベント、シャッター通りだった商店街の活性化にもつながったそう。

本場のとくしまマルシェの風を感じに徳島を訪れて見てはいかがでしょうか。

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■とくしまマルシェ事務局

http://tokushima-marche.jp/home/

℡:080-4030-7140（直通）

徳島市東新町1－16　ＶＥＥビル2階

こんにちは、キッチン・ガーデニストクラブです。

 この週末、私たちクラブも会員になっているアグリライフ倶楽部（カズサ愛彩ファーム）の夏の収穫祭イベントに行ってきました  

 

  アグリライフ倶楽部は都内からも車で1時間と好アクセスながら、自然豊かなとっても素敵な農園。実は2013年版のベジ＆ハーブ手帳の写真は、ここの農園で撮影しているですよ。お持ちの方はぜひチェックしてみてくださいね★

さて、今回の収穫物はこちら！

 ●ナス ●トウモロコシ ●インゲン ●ししとう ●ピーマン ●パプリカ

 ●ゴーヤ ●モロヘイヤ ●トマト ●ズッキーニ などなど

中でも特に、毎年楽しみにしているのが、このトウモロコシです。

 

採りたてを生で！あま～い 畑で新鮮野菜をいただく贅沢さったら☆

皆でおいしくいただきました！

 

グリーントマトもフレッシュでみずみずしかったです。彩りもキレイですね。

 

そしてもう１つ、楽しみにしていたのが……

私たちもいつもおせわになっている重ね煮料理研究家の藤原恵美子先生（コラボイベントの様子はこちら）と日本オリーブ協会のコラボイベント＆ランチ。

 

まずは、オリーブオイルのセミナー＆テイスティング。

 

なんとな～くは知っていても、オリーブオイルの良し悪しってなかなか分からないもの。日本オリーブ協会の根本千代子さんが、テイスティングの仕方からオリーブオイルのランクの見方までレクチャーしてくれました。

フルーツの香りがするものはフルーツとの相性がよい、といったようにオリーブオイルの香りをかげば、それに合う料理が分かるんだとか！なるほど、興味深いですね。

そして、待ちに待った藤原先生のランチ。

 

夏野菜の重ね煮をベースしたラタトゥイユやトルティーヤ、それにズッキーニのフリッタ―、トマトのシャーベット。

 それぞれに合うオリーブオイルをかけていただきます！

 気分はプロバンス!? 収穫後の野外でのランチ、たまりません 

 

大地の恵みをたっぷりといただいて、心身共にとってもリフレッシュした週末でした♪ 

皆さんの農業体験も、ぜひお聞かせくださいね☆