2011年1月25日 11:01

 

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また少し伸びました。

 

皆さんこんにちは。
キッチンガーデニスト・クラブのふじたです。


「明けまして、おめでとうございます!」
本当はこのご挨拶と共に、このブログを書きたかったのですが・・・
更新が遅れてしまいました、ごめんなさいYell


ということで年始、1/8(土)に行われた
クラブエスタさん主催 第3回「冬野菜の収穫祭&お正月餅つきイベント」
参加してきました〜!!

 

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はじめに今回のイベントの説明をいただき、皆で屋上庭園へ。今回は、
昨年秋に初参加させていただいた時の「秋のタネまき」イベントで実った
ダイコン・カブなどの冬野菜の、収穫祭なのでした!
秋のイベント記事→http://www.jlds.co.jp/kgc/2010/10/post-50.html
自分の植えたタネ(沖縄島大根)が、どうなっているのか、楽しみです〜。

 

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当日はかなりの晴天、空が澄みきって、気持ちよく、
イベント会場・杉田エースさんの屋上から眺める景色がとてもきれいでした。
庭の緑もキラキラです。

 

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コンテナとは思えない程に、畑であるかのように野菜たちが実っていました!
クラブエスタさんのお世話の賜物ですよね。素晴しいと思いました。

 

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大根はとても根強くて、小ぶりなものでも引き抜くのにけっこうな力が必要でしたYell
そしてその場で、収穫したての大根を試食させていただきました。
みずみずしくて甘〜い!個人的には、少し小ぶりなサイズ感も◎でした。

 

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クラブエスタの木村さん。

 

そして驚きだったのが「沖縄島大根」の正体です・・・。
こんな葉っぱをしているのです。土に這うように、葉が伸びるんだそうです!
一般的な大根とは違いますよね。
残念ながら、こちらはまだ収穫時期でなかったので
実の部分は見られなかったのですが、再会を果たせて嬉しく思いましたEmbarassed

 

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沖縄島大根の葉っぱ。

 

ちなみに、収穫後のこんなポイントも教えていただきました。

大根やカブは収穫後、実の水分が葉へ集まってしまうため
首のところで切り分けて保存しておくと、みずみずしさが保てる。


だそうです。勉強になりますね!


収穫後は、1Fに戻ってお正月イベントの「餅つき大会」です。
お正月BGMが流れる中、つきたてのおいしい〜お餅料理や、お神酒を
ふるまっていただき、お客さんたちもとてもほのぼのしていて、
お正月らしい、ホッとするひとときを過させていただきました。

 

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そして今回も、手帳の即売会をさせていただきました。
お買上げいただいた皆様、誠にありがとうございます!!
また、杉田エースさんの商品も販売されていたのですが
屋上で実際に使用されているコンテナや土、買えちゃうみたいです。
コンテナはとても深くて、ベランダでも本格的な野菜づくりが可能ですLaughing
http://www.sugita-ace.co.jp/products/news/archives/2010/11/18/entry3126.html


クラブエスタさんのイベント、2度目の参加となりましたが
とても楽しく勉強になる1日でした。
クラブエスタの皆様、今回も大変お世話になり、どうもありがとうございました!

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■クラブエスタ
http://www.sugita-ace.co.jp/clubesta/index.html

■クラブエスタを主催する、総合建材商社「杉田エース株式会社」
http://www.sugita-ace.co.jp/index.html

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2011年1月20日 11:24

今日は二十四節気では「大寒」(だいかん)です。

「大寒」……1年の中で寒さが最も厳しくなる頃で「寒」の真ん中。各地で最低気温が記録されます。寒天、酒、みそなど寒気を利用した食物が仕込まれるのもこの頃です。

そう、今が一番寒い時期なんです! この時期さえ乗り越えれば、あとは春を待つばかり…Kiss

ところで秋冬野菜の収穫が終わった土は、どうしていますか?
古い土をリサイクルするには、いろいろな方法がありますが、
共通するポイントは下記の3つ!

①ふるいにかけて、根・ゴミなどを取り除くこと
②土の殺菌・消毒をすること
③足りなくなった養分を補うこと(新しい培養土や腐葉土を3割ほど混ぜるなど)

 ②の殺菌は、湿らせた土をビニールに入れて平らにし(またはコンテナの土をまるごと水に浸してからビニールをかぶせて)1週間くらい日光に当てる方法がよく知られていますが、冬の寒さと霜で消毒するという方法もあるようです。(ふるった土に水をかけて湿らせ、寒風の中に置き、1週間に1回ほど上下を入れかえ、約3週間放置する)。

 

みなさんも、よいリサイクル方法があったら、ぜひ情報をお寄せください!Smile

2011年1月 6日 16:43

あけましておめでとうございます!
新年の始まり、いかがお過ごしですか?
今日は、二十四節気では「小寒」(しょうかん)です。

小寒」……寒さが最も厳しくなる前の時期。
この日を「寒の入り」とし、大寒を経て節分までが「寒中」。
寒中見舞いを出すのも小寒から。いよいよ本格的な冬の到来です。

というわけで、これからますます寒くなるわけですが。
そんなときこそ、おうちでじっくり菜園計画を立てましょう~Smile
今年はいつ、どんな野菜を育てようかな?と想像するのは楽しいものです♪

2~3月になると、タネまき時期を迎える野菜がたくさんあります。
たった一鉢でも、自分で栽培すれば、それは立派なキッチンガーデン☆
初めての人も、今年はぜひチャレンジしてみませんか?

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