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畑から採れたばかりのみずみずしい野菜を撮りおろしました。つやつやで愛嬌のある野菜たちの姿をお楽しみください
旬の野菜に含まれている栄養素や保存法、レシピなどの活用法を紹介。知っているとちょっと役立つ野菜&ハーブ情報が盛りだくさんです。
自分の手で育てた野菜やハーブなら、おいしさもひとしお。タネマキから収穫まで、ガーデニング初心者にもわかりやすく解説しています。
自宅で栽培したハーブの活用法を伝授。効果や育て方の基礎知識、料理への取り入れ方などハーバルライフの楽しみ方がつまっています。
珍しい形のもの、絶品の味わいが自慢のものまで。野菜ソムリエなどべジプロたちが推薦する野菜やハーブを、1週間に1つずつご紹介。
月間スケジュールは見開きでみやすく、週間スケジュールは縦割りで整理しやすく。六曜や二十四節気も記載されて役立ちます。
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